Especidalidad de la Casa
Jamón Joselito Gran Reserva
(Más de 50 meses de curación)
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Tapa - - -
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Plato Medio (60g. Aprox.) 15€
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Plato grande (100g. Aprox.) 25€
Jamón Bellota D.O.
(Más de 45 meses de curación)
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Tapa 6€
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Plato Medio (60g. Aprox.) 13€
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Plato grande (100g. Aprox.) 20€
PALETA Bellota D.O.
(Más de 30 meses de curación)
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Tapa 4€
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Plato Medio (60g. Aprox.) 10€
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Plato grande (100g. Aprox.) 16€
Jamón bellota premium
(Más de 40 meses de curación)
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Tapa 5€
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Plato Medio (60g. Aprox.) 11€
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Plato grande (100g. Aprox.) 17€
PALETA bellota premium
(Más de 30 meses de curación)
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Tapa 4€
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Plato Medio (60g. Aprox.) 9€
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Plato grande (100g. Aprox.) 15€
Catas
Cata de tres
Joselito Gran Reserva
Jamón Bellota D.O.
Jamón Bellota Premium
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Plato (125g. Aprox.) 30€
Cata de Dos
Joselito Gran Reserva
Jamón Bellota D.O.
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Plato (100g. Aprox.) 23€
Cata de Dos D. Origen
Jamón Bellota D.O.
Paleta Bellota D.O.
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Plato (100g. Aprox.) 19€
Cata de Dos Premium
Jamón Bellota Premium
Paleta Bellota Premium
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Plato (100g. Aprox.) 17€
CHACINAS IBÉRICAS DE BELLOTA
Caña de Presa 5j
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Tapa 5€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 12€
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Plato grande (125g. Aprox.) 18€
Coppa Joselito
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Tapa 4,50€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 11€
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Plato grande (125g. Aprox.) 16€
Morcón 5j
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Tapa 4,50€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 10€
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Plato grande (125g. Aprox.) 15€
Caña Bellota
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Tapa 4€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 10€
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Plato grande (125g. Aprox.) 15€
Chorizo Joselito
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Tapa 3,50€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 8€
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Plato grande (125g. Aprox.) 12€
Salchichón Joselito
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Tapa 3,50€
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Plato Medio (80g. Aprox.) 8€
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Plato grande (125g. Aprox.) 12€
Cata de tres
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Plato Medio (80g. Aprox.) 13€
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Plato grande (125g. Aprox.) 18€
Ibéricos diferentes
STEAK-TARTAR DE JAMÓN IBÉRICO
CARPACCIO DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA
Curados y ahumados del mar
Anchoas del cantábrico Doble "0"
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Plato 10€
Hueva de Maruca Extra
(Barbate, Cádiz)
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Tapa 5€
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Plato 10€
Mojama de atún Extra
(Barbate, Cádiz)
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Tapa 4€
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Plato 8€
Lomo de salmón noruego con aguacate
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Plato 17€
Lomo de sardina ahumada con salmorejo
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Plato 3€ / Unidad
Quesos
Cata de Cinco Quesos
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Plato 17€
Quesos Españoles
Oveja infiltrada en Aceite
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Manchego D.O.
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Cabrales Asturiano
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Gamoneu Asturiano
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Tapa 5€
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Plato 10€
Quesos Andaluces
100% Cabra payoya (Leche cruda 6 meses maceración)
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
100% Cabra payoya (Curado)
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Tapa 3,95€
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Plato 850€
100% Cabra payoya (Al pimentón)
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Payoyo
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Oveja infiltrada al ron añejo
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Cabra gran reserva
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Quesos Europeos
Papillon Roquefort
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Tapa 5€
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Plato 10€
Parmesano 36 meses
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Tapa 5€
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Plato 10€
Comte francés
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Tapa 5€
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Plato 10€
Brie
(Francia)
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Morbier
(Francia)
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Chedar mexicano
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Tapa 3,95€
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Plato 8,50€
Pecorino al Tartufo
(Italia)
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Tapa 5€
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Plato 10€
Stilton INglés
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Tapa 5€
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Plato 10€
Dziugas 36 meses
(Lituania)
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Tapa 5€
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Plato 10€
Pato
Foie Micuit con Confitura
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Plato 14€
Mousse de pato con confitura
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Plato 9€
Cartuchos
EMPANADAS
Stuffed Puff Pastry (Carne, Salmón, Vegetal, Atún)
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Cartucho 3,95€
Bocadillo de Jamón Ibérico
Iberian Ham Sandwich
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Bocadillo 6€