Lomo Bellota Premium Extremadura
Longe ibérique de porc nourri au gland. Origine Extremadura.
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Lomo Bellota Premium Extremadura
Élaboré avec l’ensemble musculaire formé des muscles spinaux et semi-spinaux du thorax, ainsi quedes muscles longissimus, lombaire et thoracique du porc. Salé, mariné et embossé en boyau, qui a subi un processus approprié de séchage-maturation.
À la découpe, elle se caractérise par desvariations de tonalités allant du rouge pour pre intense au rose pâle avec de nombreuses infiltrations de la graisse du porc élevé en régime extensif.
| Poids | ND |
|---|---|
| Type | |
| Origine | Extremadura. (Espagne) |
| Séché | 5 mois |
| Ingrédients | Ail, Cayenne, Longe ibérique de porc nourri au gland, Sel de mer, Sucres |
Pièce entière
1 Pièce entière Lomo Bellota Premium de 600 à 800 g env. d'Estrémadure.
Coupé au couteau
Coupez le morceau de "Lomo Bellota Premium Extremadura" en 6 paquets de 100 g chacun emballés sous vide (600 g environ).
Paquet individuel
Emballage individuel de 100 g sous vide "Lomo Bellota Premium Extremadura". Sélectionnez le montant que vous souhaitez que nous réduisions et envoyez-le à votre domicile.
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