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Pecorino Sardo

Portion de 200/250g. et emballé sous vide de Fromage Pecorino Sardo.

Italie
Fiore Sardo DOP

7,50

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Pecorino Sardo

Le Pecorino Sardo est un fromage de brebis à pâte ferme, originaire de Sardaigne, en Italie. Il est également connu sous le nom de fiore sarde. C’est un fromage avec une appellation d’origine (AOP). Sa saveur est différente de celle de son cousin plus célèbre, le romain Pecorino – Sardo est plus riche tandis que le romain est plus salé. Le pecorino sarde est délicieux dans les applications où le romain serait trop dominant, comme dans le pesto ou avec des fruits.

Informations complémentaires
Poids 0.25 kg
Formato

200 / 250g.

Région / Pays

Sardaigne, Italie

Type de Lait

Lait de brebis entier

Temp de Maturation

Minimum de 8 mois

Intensité de la saveur

Fort et aromatique

Type de Rennet

Animal

Ingrédients

Acide lactique, Lait de brebis pasteurisé, Rennet, Salt

Tolerabilidad

Sans Gluten

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