Fromage de Brebis Payoya au vieux rhum

Portion de 250g. et emballé sous vide de Fromage de Brebis Payoya au Vieux Rhum.
Cadix

6,95

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Fromage de Brebis Payoya au vieux rhum

Produit innovant, gagnant d’une médaille Super Gold aux World Cheese Awards 2019, étant le meilleur de sa catégorie et l’un des meilleurs fromages dans la compétition la plus prestigieuse. Fromage fait à la main avec du lait de brebis grazalemeña (race indigène de la Sierra de Cádiz). Au cours de son processus de maturation, il est baigné d’huile d’olive et de rhum vieilli pour lui donner une saveur innovante qui a conquis le palais du jury du plus grand concours au monde. Il a obtenu la médaille Super Gold aux World Cheese Awards 2019, étant le meilleur fromage de sa catégorie. Autres récompenses: Médaille de bronze aux World Cheese Awards 2012, Super Médaille d’or aux World Cheese Awards 2019, Finaliste du meilleur fromage de brebis affiné au championnat des meilleurs fromages d’Espagne 2020

Informations complémentaires
Poids 0.25 kg
Formato

250 / 300g.

Région / Pays

Cadix, Andalousie. Espagne

Type de Lait

Mouton Pasteurisé

Temp de Maturation

4 à 7 mois

Intensité de la saveur

Intense

Type de Rennet

Naturel

Ingrédients

Calcium chloride, Lactic ferments, Lait de brebis pasteurisé, Rennet, Salt

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