Fromage de Brebis Vieux de Zamora

Portion de 250g. et emballé sous vide de Fromage de Brebis Vieux de Zamora.
Zamora

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Fromage de Brebis Vieux de Zamora

Fromage de berger Zamorano 100% pur brebis, à base de présure d’agneau de lait. Fromage entièrement castillan, fabriqué avec du lait cru de brebis de la race Churra.

C’est un fromage qui est généralement servi avec des vins de la région, comme ceux qui appartiennent à la D.O. Toro ou Ribera de Duero. Il est généralement coupé en tranches triangulaires d’environ 3 à 5 mm d’épaisseur et étalées sur une assiette, parfois accompagnées de pâte de coing.

Informations complémentaires
Poids 0.25 kg
Formato

250 / 300g.

Région / Pays

Zamora, Espagne

Type de Lait

Mouton cru

Temp de Maturation

Minimum de 180 jours

Intensité de la saveur

Fort

Type de Rennet

Agneau naturel

Ingrédients

Conservateurs (E-252 et E-1105), Lactic ferments, Lait de brebis cru, Rennet, Salt

Tolerabilidad

Sans Gluten, Sans oeuf

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