Jamonería Jose Luis Romero

Fromage Fumé Idiiazabal “Agour”

Portion de 250/300g. et emballé sous vide de fromage fumé Idiiazabal “Agour”. Pays Basque

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Fromage Fumé Idiiazabal “Agour”

Le fumé léger apporte à ce fromage Pur Brebis de la longueur en bouche. Ce fromage de caractère au lait cru à la texture légèrement cassante et dure est élaboré avec le lait de brebis de races Latxa et Carranzana au Pays Basque Sud (Navarre et Communauté Autonome du Pays Basque). Il est très riche en arômes.

Información Adicional
Poids 0,60 kg
Formato

Portion sous vide

Région / Pays

Pays Basque, Espagne

Type de Lait

Mouton cru

Temp de Maturation

12 mois

Intensité de la saveur

Moyen / Long

Type de Rennet

Naturel

Ingrédients

E1105 egg-derived lysozyme, Lactic ferments, Lait de brebis, Rennet, Salt

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