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Jambon Bellota Jabugo D.O. Summum tranché

Emballage individuel de 80 g. de Jambon Bellota Jabugo D.O. Summum emballé sous vide et coupé au couteau.

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Jambon Bellota Jabugo D.O. Summum tranché

Jambon de porc de pure race Ibérique, nourri aux glands de chêne vert (bellotas) dans la Sierra de Huelva. Classé dans la plus haute qualité, dite Summum, dans le cadre de la Dénomination d’Origine « Jambon de Huelva ». Sa chair, de couleur brillante graduée du rose soutenu au rouge pourpre le plus vif, délicatement infiltrée de fines veines de gras, est recouverte d’une couche extérieure de graisse ferme et onctueuse.

Sa saveur, à la fois douce et puissante, surprend le palais et reste en bouche un long moment.

Deux mots suffisent, Jambon et Jabugo. Est-il nécessaire d’en dire plus? Sans discussion possible, l’un des meilleurs jambons Ibériques de “Bellota” du monde.

Recommandé aux palais les plus exigeants.

Informations complémentaires
Poids 0.08 kg
Type

Jambon ibérique de bellota (nourrit uniquement aux glands) 100% race ibérique

Curación

Plus de 40 mois

Origine

Jabugo. Huelva (Espagne)

Marque

Montesierra

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