Jamonería Jose Luis Romero

Épaule Bellota Premium

Épaule ibérique de bellota 50-75% race ibérique, Séchage supplémentaire pendant plus de 30 mois.

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Envíos gratuitos en productos seleccionados.

Épaule Bellota Premium

Épaule de bellota (nourris uniquement aux glands) Premium est sans aucun doute notre épaule la plus populaire: selectionnée une par une par nos soins elle contient la touche parfaite de graisse très caractéristique. Son procédé de séchage et de maturation est supériere à 24 mois, tout comme une pièce de jambon.

CURACIÓN

Le jambon de gland Paleta Bellota Premium subit un processus de maturation naturelle de plus de 40 mois.

PREPARACIÓN

Vous devez savoir comment couper et conserver la Paleta Bellota Premium en parfait état.

CONSUMO

Pour mieux profiter des propriétés organoleptiques de l'épaule Bellota Premium, il est conseillé de la consommer à température ambiante.

Información Adicional
Poids ND
Option choisie

Pièce Entière, Coupé au Couteau, Découpé à la main 80 g., Découpé à la main 200 g.

Origine

Jabugo. Huelva (Espagne)

Type

Épaule ibérique de bellota (nourrit uniquement aux glands) 50-75% race ibérique

Séché

Plus de 30 mois

Marque

Montesierra

CONTENIDO

Pièce Entière
1 Paleta Bellota Premium de 5 à 5,5 kg avec plus de 30 mois de maturation supplémentaire du millésime 2019.

20 paquets de 80 g chacun d'épaule Bellota Premium, coupée à la main au couteau et emballée sous vide (1 600 kg/environ).
Épaule coupée à la main avec un couteau par nos "maîtres coupeurs" et emballée sous vide dans des paquets de 200g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

Découpé à la main 80 g.
Epaule coupée à la main par nos "maîtres coupeurs" et emballée sous vide dans des paquets individuels de 80g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

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