Jambon Bellota Premium

Jambon ibérique de bellota 50-75% race ibérique,
Durcissement supplémentaire de plus de 40 mois.

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Jambon Bellota Premium

Notre jambon bellota premium. Iberique de gland’ bellota de chênes est surement le plus reputé. Son séchage à l´air ne dure jamais moins de 40 mois. Ce qui fait que sa saveur ateind des niveaux inegalés. Cela ajoute à la qualité de l´elvage font de ce jambon un veritable délice.

SÉCHAGE

Le jambon Bellota Premium subit un processus de maturation naturelle de plus de 40 mois.

PRÉPARATION

Vous devez savoir comment couper et maintenir le jambon Bellota Premium en parfait état.

CONSOMMATION

Pour mieux profiter des propriétés organoleptiques du jambon Premium Bellota, il est conseillé de le consommer à température ambiante.

Informations complémentaires
Poids ND
Type

Jambon ibérique de bellota (nourrit uniquement aux glands) 50-75% race ibérique

Origine

Jabugo. Huelva (Espagne)

Curación

Plus de 40 mois

SOMMAIRE

Pièce entière
1 Jambon Bellota Premium de 7 à 8kg avec plus de 40 mois de maturation supplémentaire du millésime 2018.

Pièce entière coupée au couteau / Pièce coupée à la main
35 paquets de 80 g chacun de Jambon Bellota Premium tranché à la main avec un couteau et emballé sous vide (2 800 kg/environ).

Découpé à la main 200 g.
Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 200 g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

Découpé à la main 80 g.
Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 80 g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

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