Jamonería Jose Luis Romero

Jambon 50% Ibérique de Gavage

Jambon ibérique de cebo 50% race ibérique, Séchage supplémentaire pendant plus de 30 mois.

Expédition dans toute l'Europe 24/48h

Livraison gratuite sur les produits sélectionnés.

Jambon 50% Ibérique de Gavage

Jambon de 50% de race ibérique, avec une patte fine et de bonnes proportions, caractéristiques typiques du jambon. Texture juteuse avec une saveur douce et agréable en bouche où elle fait apparaître clairement son origine et sa race.

SÉCHAGE

Le jambon de 50% de race ibérique nourri au champ subit un processus de maturation naturelle de plus de 30 mois.

PRÉPARATION

Vous devrez savoir comment couper et maintenir le jambon de 50% de race ibérique nourri au champ en parfaites conditions.

CONSOMMATION

Pour une meilleure appréciation des propriétés organoleptiques du jambon de 50% de race ibérique nourri au champ, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

Informations complémentaires
Ibérique de Gavage
Poids ND
Origine

Jabugo. Huelva (Espagne)

Séché

Plus de 30 mois

CONTENU

Pièce entière
1 jambon de 50% de race ibérique nourri au champ, pesant de 6,5 à 7,5 kg, avec plus de 30 mois de maturation supplémentaire de la récolte 2019.

Pièce entière coupè au couteau
35 paquets de 80 g chacun de jambon de 50% de race ibérique nourri au champ, découpés à la main au couteau et sous vide (environ 2,800 kg).

Découpé à la main 200 g.
Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 200 g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

Découpé à la main 80 g.
Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 80 g. Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile.

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