Jamonería Jose Luis Romero

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Jambon Joselito Gran Reserva

100% naturel, sans additifs ni conservateurs Jamón Joselito Gran Reserva. Guérison de 70 70 mois. 2017

Expédition dans toute l'Europe 24/48h

Livraison gratuite sur les produits sélectionnés.

Jambon Joselito Gran Reserva

Le Jambon Joselito Gran Reserva est un joyau gastronomique, tradition et innovation, amour du détail, surprise éternelle, élégance et finesse. Joselito est situé à une altitude de plus de 1.000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un processus de maturation 100% naturel et la tradition de plus d'un siècle d'expérience dans le secteur nous permettent de vous présenter ce qui a été déclaré "Le meilleur jambon du monde". Jambon du type pata fina (patte fine). Une graisse de couleur dorée à rosée avec une consistance douce et crémeuse. Viande aux nuances variées allant du rouge profond au rose, nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante. son goût doux et délicat, légèrement sucré au debut ne cesse de surprendre par l’onctuosité de sa graisse qui fond en bouche.

SÉCHAGE

Le Jambon Joselito subit un processus d'affinage naturel de 70 mois.

PRÉPARATION

Il faut savoir couper et conserver le Jambon Joselito en parfait état.

CONSOMMATION

Pour profiter davantage des propriétés organoleptiques du Jambon Joselito Gran Reserva, il est recommandé de le consommer à température ambiante.

NOTES DE DÉGUSTATION

Jambon du type pata fina (patte fine). Une graisse de couleur dorée à rosée avec une consistance douce et crémeuse. Viande aux nuances variées allant du rouge profond au rose, nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante. son goût doux et délicat, légèrement sucré au debut ne cesse de surprendre par l’onctuosité de sa graisse qui fond en bouche.

Informations complémentaires
Poids ND
Origine

Guijuelo. Salamanca (Espagne)

Type

Jambon Gran Reserva

Séché

70 mois

Les allergènes

Sans gluten, Sans lactose

SOMMAIRE

Pièce entière
1 Jambon Joselito Gran Reserva de 8 - 9 kg. avec 70 mois de maturation supplémentaire du millésime 2017.

Coupé au Couteau
35 paquets de 80 g chacun de jambon Joselito Gran Reserva, coupés à la main au couteau et emballés sous vide.

Découpé à la main 200 g.
Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile. Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 200 g.

Découpé à la main 80 g.
Sélectionnez la quantité que vous souhaitez que nous découpions et nous vous l'enverrons à votre domicile. Jambon tranché à la main par nos "maîtres trancheurs" et emballé sous vide dans des paquets individuels de 80 g.

Boîte de présentation Jambon Joselito

  • 1 jambon Joselito Gran Reserva de 8 - 9 kg avec 70 mois de maturation.
  • 1 Tablier brodé
  • 1 Manuel de découpe
  • 1 Livret de recettes LAB
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