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Épaule Bellota Premium

Épaule ibérique de bellota 50-75% race ibérique,
Séchage supplémentaire pendant plus de 30 mois.

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Épaule Bellota Premium

Épaule de bellota (nourris uniquement aux glands) Premium est sans aucun doute notre épaule la plus populaire: selectionnée une par une par nos soins elle contient la touche parraste de graisse très caractéristique. Son procédé de séchage et de maturation est supériere à 24 mois, tout comme une pièce de jambon.

Informations complémentaires
Poids ND
Opción seleccionada

Pièce Entière, Coupé au Couteau, Découpé à la main 80 g., Découpé à la main 200 g.

Origine

Jabugo. Huelva (Espagne)

Type

Épaule ibérique de bellota (nourrit uniquement aux glands) 50-75% race ibérique

Curación

Plus de 30 mois

Marque

Montesierra

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