Lomito Presa 5J
Lomito Presa est l’un des délices les plus savoureux de Cinco Jotas. Elaborée artisanalement à Jabugo, c’est un produit de charcuterie à base uniquement de presa de porc ( la presa : le morceau placé au-dessus du lomo et à côté de la paleta) de porcs 100% ibérique nourris au gland de chêne à la saison de la Montanera. La presa de porc est une viande noble de qualité supérieure présentant une infiltration musculaire significative, semblable uniquement à celle du Jambon de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas.
| Poids | ND |
|---|---|
| Type | Pur Ibérique |
| Origine | Jabugo. Huelva (Espagne) |
| Séchage | 6 mois |
| Ingrédients | Ail, Antioxydant E301, Cayenne, Colorant E-120, Dextrine, Dextrose, Presa de porc, Préservatifs E-250 et E-252, Régulateur d'acidité E-331, Sel de mer, Sucres |
| Allergènes | Sans gluten, Sans lactose |
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