Formaggio di Pecora infiltrato in olio d’oliva
Porzione da 350 g. circa confezionata sottovuoto di Formaggio Zamorano Sansueña
8,50€ IVA inclusa
Esaurito
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Formaggio di Pecora infiltrato in olio d’oliva
Delicato
Nella lavorazione del formaggio, tutte le tecniche di fabbricazione sono volte ad evitare che del siero resti nella cagliata. Attraverso una spremitura della durata di 24 ore ed un esaustivo essiccamento della cagliata si ottiene una consistenza morbida e delicata al palato.Non pizzica
Il sapore pungente ne maschererebbe quello autentico del Zamorano Sansueña. Si scioglie in bocca.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,65 kg |
|---|---|
| Formato | Porzione di vuoto |
| Regione / Paese | Zamora, Spagna |
| Tipo di latte | Pecora cruda |
| Tempo di Maturazione | Minimo 7 mesi |
| Intensità di sapore | Forte / Succoso |
| Tipo de Caglio | Naturale |
| Ingredienti | Conservanti (E-252 e E-1105), Derivati dell'uovo, Pecora cruda, Rennet, Sale |
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