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Lomo Joselito

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Lomo Joselito

Il lonzino Lomo Joselito ha un aroma intenso e dolce, dai toni freschi, sfumati da leggere spolverate di peperoncino dolce che trasportano il palato al verde dei querceti; il gusto è lentamente arricchito da un processo di stagionatura in essiccatoi naturali, con una leggera nota affumicata.

La sua consistenza, morbida e piacevole al morso, è una combinazione perfetta tra cremosità, succosità e una distinta tenerezza. L’esplosione iniziale di sapore è esuberante, fino ad accarezzare il palato con un tocco sottile e completo, che invoglia a continuare.

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Tipo

Ibérico Bellota. Lavorato solo con parti nobili.

Origine

Guijuelo. Salamanca (Spagna)

Guarigione

5 mesi

Ingredienti

Aglio, Lombo iberico di maiale alle ghiande, Paprika, Sale marino, Zuccheri

Allergeni

Senza glutine, Senza lattosio

Marchio

Joselito

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