Lomo Joselito
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Lomo Joselito
Il lonzino Lomo Joselito ha un aroma intenso e dolce, dai toni freschi, sfumati da leggere spolverate di peperoncino dolce che trasportano il palato al verde dei querceti; il gusto è lentamente arricchito da un processo di stagionatura in essiccatoi naturali, con una leggera nota affumicata.
La sua consistenza, morbida e piacevole al morso, è una combinazione perfetta tra cremosità, succosità e una distinta tenerezza. L’esplosione iniziale di sapore è esuberante, fino ad accarezzare il palato con un tocco sottile e completo, che invoglia a continuare.
Peso | N/A |
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Tipo | |
Origine | Guijuelo. Salamanca (Spagna) |
Guarigione | 5 mesi |
Ingredienti | Aglio, Lombo iberico di maiale alle ghiande, Paprika, Sale marino, Zuccheri |
Allergeni | Senza glutine, Senza lattosio |
Marchio | Joselito |
Jamón Joselito Gran Reserva
Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Cebo Campo 50%-75% Razza Ibérica
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Spalla di Ghianda 75%-50% Razza Ibérica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Formaggio di Pecora infiltrato in olio d’oliva
Formaggio di capra Payoyo semicotto
Lotto Degustazione di Formaggi Europei
Pecorino al Tartufo
Formaggio Stagionato Manchego D.O.
Formaggio Apolonio
Formaggio Comté Francese
Lombo Sánchez Romero Carvajal Cinco Jotas 5J
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