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Lomo Joselito
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Lomo Joselito
Il lonzino Lomo Joselito ha un aroma intenso e dolce, dai toni freschi, sfumati da leggere spolverate di peperoncino dolce che trasportano il palato al verde dei querceti; il gusto è lentamente arricchito da un processo di stagionatura in essiccatoi naturali, con una leggera nota affumicata.
La sua consistenza, morbida e piacevole al morso, è una combinazione perfetta tra cremosità, succosità e una distinta tenerezza. L’esplosione iniziale di sapore è esuberante, fino ad accarezzare il palato con un tocco sottile e completo, che invoglia a continuare.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Tipo | Ibérico Bellota. Lavorato solo con parti nobili. |
| Origine | Guijuelo. Salamanca (Spagna) |
| Guarigione | 5 mesi |
| Ingredienti | Aglio, Lombo iberico di maiale alle ghiande, Paprika, Sale marino, Zuccheri |
| Allergeni | Senza glutine, Senza lattosio |
| Marchio | Joselito |
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