Fruttato intenso e alto di oliva verde. Molto complesso al naso, con un intenso aroma di foglia d’oliva, pomodoro, carciofo e un tocco di mela verde come aroma secondario.
Questa singola varietà Picual ha un ingresso liscio e pulito al palato, amaro e piccante equilibrato e molto piacevole con un aroma complesso di mandorla, carciofo, foglia e soprattutto pianta di pomodoro. Persistenza e astringenza piacevoli.