Intensamente fruttato e ricco di olive verdi.
Molto complesso al naso, con un intenso aroma di foglia d'oliva, pomodoro, carciofo e un tocco di mela verde come aroma secondario.
Questo monovitigno Picual ha un ingresso morbido e pulito al palato, un'amarezza e una piccantezza equilibrate e molto piacevoli, con un aroma complesso di mandorla, carciofo, foglia e soprattutto pianta di pomodoro.
Piacevole persistenza e astringenza.