L’Appenzeller o Appenzel è un formaggio svizzero, originario della regione dell’Appenzello. Prodotto con latte vaccino crudo, ha un gusto deciso, raffinato e caratteristico.
EL’Appenzeller viene utilizzato in ricette come la fonduta e la raclette.
Appenzeller Svizzero
8,95 €
Porzione da 200/250g. circa confezionata sottovuoto di formaggio di capra Payoya “Abuela Agustina””
Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Formato | 200 / 250g. |
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Regione / Paese | Appenzellerland, Svizzera |
Tipo di latte | Vacca cruda |
Tempo di Maturazione | Minimo 3 mesi |
Intensidad de Sabor | Mediamente intenso e aromatico |
Tipo de Caglio | Animal |
Ingredienti | Fermenti lattici, Latte vaccino crudo, Rennet, Salamoia segreta di erbe aromatiche |
Tollerabilità | Senza Glutine, Senza Lattosio |
Spedizione
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