Formaggio Gamoneu D.O.P.

Formaggio artigianale d’alta montagna, elaborato con latte crudo vaccino, pecorino e caprino, affumicato con legno di rovere e stagionato nelle grotte naturali dei Picos de Europa (Asturie).

La sua commercializzazione è molto scarsa in quanto la produzione è totalmente artigianale.
Un formaggio unico ed ineguagliabile.