Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura

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Pezzo intero
Pezzo tagliato al coltello
Tagliato a mano 80 g.
Tagliato a mano 200 g.

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FAQs (Domande frequenti)

Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura

Il Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura è oggigiorno un grande tra i grandi. Pura razza iberica 100%, allevato nei querceti di Extremadura, il controllo ed il monitoraggio che ne permettono di essere incluso nella denominazione di origine, fanno di questo prosciutto un prodotto dell’alta gastronomia. Il suo sapore in bocca è intenso, con sfumature dolci e mai salate, dal colore di un roseo rosso, infiltrazione ottima del grasso, un’autentica delizia. La sua razza iberica pura al 100%, allevata nei pascoli dell'Estremadura, il suo controllo e la sorveglianza della denominazione d'origine fanno di questo prosciutto un prodotto di alta gastronomia. Il suo sapore è intenso in bocca, con sfumature dolci ma mai salate, un colore rosso rosato, un'infiltrazione ottimale, una vera delizia.

GUARIGIONE

Il Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura alimentato a ghiande è sottoposto a una stagionatura naturale di più di 40 mesi.

PREPARAZIONE

Devono sapere come tagliare e mantenere il Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura in perfetto stato.

CONSUMO

Per un miglior godimento delle proprietà organolettiche del Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura, si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.

Ghianda 100% iberica

Peso	N/A
Origine	Extremadura (Spagna)
Guarigione	Più di 40 mesi

CONTENUTI

Pezzo intero
1 Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura da 7,5 a 8 kg con oltre 40 mesi di stagionatura extra dalla vendemmia 2018.

Pezzo intero tagliato a coltello / Pezzo tagliato a mano
30 pacchetti di 80 g ciascuno di prosciutto di ghianda D.O. Dehesa Extremadura, affettato a mano con coltello e confezionato sottovuoto (2.400 kg/approx.).

Al taglio 200 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.

Al taglio 80 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 80 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.

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