Jamón Ibérico Cebo Campo

Prosciutto Jamón Ibérico Cebo Campo 50% o 75% razza iberica,
Stagionatura extra per più di 30 mesi.

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Jamón Ibérico Cebo Campo

Il prosciutto Jamón Ibérico Cebo Campo proviene da maiali del ceppo iberico allevati in libertà e ingrassati con foraggio naturale nei querceti del sud-ovest della penisola iberica. Maturazione e processo di stagionatura naturali. Prosciutto dallo zoccolo nero; grasso esterno dorato e brillante dalla blanda consistenza. Nel taglio si osservano tonalità di rossi, rosa e ocra, con numerose venature di grasso bianco, rosaceo e brillante. Il suo sapore si fonde nel palato dolcemente e delicatamente, permettendo di apprezzare aromi squisiti e unici.

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Tipo

Prosciutto Jamón Ibérico de Bellota 50-75% razza iberica

Guarigione

Più di 30 mesi

Origine

Jabugo. Huelva (Spagna)

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