Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto iberico 50% di razza iberica, Stagionatura extra per più di 30 mesi.
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Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Cebo 50% razza iberica con zampe fini e buone proporzioni, caratteristiche tipiche del prosciutto. Consistenza succosa con un sapore morbido e piacevole in bocca dove rende chiara la sua origine e la sua razza.
Il prosciutto Cebo Iberico 50% di razza iberica viene sottoposto a un processo di stagionatura naturale di oltre 30 mesi.
Devono saper tagliare e mantenere in perfette condizioni il prosciutto di Cebo iberico al 50%.
Per apprezzare al meglio le proprietà organolettiche del Prosciutto di Cebo 50% Razza Iberica, si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Origine | Jabugo. Huelva (Spagna) |
| Guarigione | Più di 30 mesi |
Pezzo intero
1 Prosciutto Cebo 50% Razza Iberica da 7,5 a 6,5 kg con oltre 30 mesi di stagionatura extra dell'annata 2019.
Pezzo intero tagliato a coltello / Pezzo tagliato a mano
35 confezioni da 80 g ciascuna di prosciutto cebo iberico 50% di razza iberica, tagliato a mano con il coltello e confezionato sottovuoto (2.800 kg circa).
Al taglio 200 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.
Al taglio 80 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 80 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.
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Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Ghianda 75%-50% Razza Ibérica
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Cebo Campo 50%-75% Razza Ibérica
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
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