Jamón Joselito Gran Reserva

100% naturale, senza additivi o conservanti
Jamón Joselito Gran Reserva.
Guarigione extra 60 mesi. Annata 2017

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Jamón Joselito Gran Reserva

l prosciutto Joselito Gran Reserva è un gioiello gastronomico, tradizione e innovazione, amore per il dettaglio, eterna sorpresa, eleganza e finezza. Joselito si trova a più di 1.000 metri di altitudine.

Una Guarigione naturale al 100 combinato con la tradizione di più di un secolo di esperienza nel settore ci permettono di presentarvi quello che è stato dichiarato un «Il miglior prosciutto del mondo».

Prosciutto di gamba fine. Un grasso da dorato a rosato con una consistenza morbida e cremosa. Carne con sfumature variabili dal rosso intenso al rosa, numerose infiltrazioni di grasso brillante marmorizzato. Il suo gusto è soave e delicato, leggermente dolce in principio, sorprende l’untuosità del suo grasso che si fonde sublimemente nel palato.

GUARIGIONE

Il prosciutto Joselito è stagionato naturalmente per più di 36 mesi.

PREPARAZIONE

Devi sapere come tagliare e mantenere il prosciutto Joselito in perfette condizioni.

CONSUMO

Per un maggiore godimento delle proprietà organolettiche del prosciutto Joselito Gran Reserva, si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Prosciutto di gamba fine. Un grasso da dorato a rosato con una consistenza morbida e cremosa. Carne con una variazione di sfumature dal rosso intenso al rosa tenue, con numerose infiltrazioni di grasso marmorizzato brillante che si scioglie al palato. Il suo sapore è morbido e delicato, leggermente dolce nell'attacco, sorprendendo l'untuosità del suo grasso fuso.

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Origine

Guijuelo. Salamanca (Spagna)

Tipo

di Jamón D.O.P. Jabugo

Guarigione

Più di 36 mesi

Allergeni

Senza glutine, Senza lattosio

CONTENUTI

Pezzo intero
1 Prosciutto Joselito Gran Reserva da 8 - 9 kg. con quasi 60 mesi di stagionatura extra dalla vendemmia 2017.

Salume tagliato al coltello
35 pacchetti da 80 g. ciascuno di prosciutto Joselito Gran Reserva, tagliato a mano con un coltello e confezionato sottovuoto. ciascuno di Prosciutto Joselito Gran Reserva tagliato a mano con coltello e confezionato sottovuoto (2.800 kg/approx.).

Tagliato a mano 200 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri “maestri affettatori” e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g. Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g.

Tagliato a mano 80 g.
Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la mandiamo a casa. Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 80 g.

Confezione regalo per il prosciutto Joselito

  • 1 Prosciutto Joselito Gran Reserva da 8 - 9 kg con quasi 60 mesi di stagionatura extra
  • 1 Grembiule ricamato
  • 1 Manuale di taglio Joselito
  • 1 LAB Joselito Ricettario con Stelle
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