Jamón Joselito Gran Reserva
100% naturale, senza additivi o conservanti Jamón Joselito Gran Reserva. Guarigione extra 60 mesi. Annata 2017
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Jamón Joselito Gran Reserva
l prosciutto Joselito Gran Reserva è un gioiello gastronomico, tradizione e innovazione, amore per il dettaglio, eterna sorpresa, eleganza e finezza. Joselito si trova a più di 1.000 metri di altitudine.
Una Guarigione naturale al 100 combinato con la tradizione di più di un secolo di esperienza nel settore ci permettono di presentarvi quello che è stato dichiarato un «Il miglior prosciutto del mondo».
Prosciutto di gamba fine. Un grasso da dorato a rosato con una consistenza morbida e cremosa. Carne con sfumature variabili dal rosso intenso al rosa, numerose infiltrazioni di grasso brillante marmorizzato. Il suo gusto è soave e delicato, leggermente dolce in principio, sorprende l’untuosità del suo grasso che si fonde sublimemente nel palato.
Il prosciutto Joselito è stagionato naturalmente per più di 36 mesi.
Devi sapere come tagliare e mantenere il prosciutto Joselito in perfette condizioni.
Per un maggiore godimento delle proprietà organolettiche del prosciutto Joselito Gran Reserva, si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.
Prosciutto di gamba fine. Un grasso da dorato a rosato con una consistenza morbida e cremosa. Carne con una variazione di sfumature dal rosso intenso al rosa tenue, con numerose infiltrazioni di grasso marmorizzato brillante che si scioglie al palato. Il suo sapore è morbido e delicato, leggermente dolce nell'attacco, sorprendendo l'untuosità del suo grasso fuso.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Origine | Guijuelo. Salamanca (Spagna) |
| Tipo | di Jamón D.O.P. Jabugo |
| Guarigione | Più di 36 mesi |
| Allergeni | Senza glutine, Senza lattosio |
Pezzo intero
1 Prosciutto Joselito Gran Reserva da 8 - 9 kg. con quasi 60 mesi di stagionatura extra dalla vendemmia 2017.
Salume tagliato al coltello
35 pacchetti da 80 g. ciascuno di prosciutto Joselito Gran Reserva, tagliato a mano con un coltello e confezionato sottovuoto. ciascuno di Prosciutto Joselito Gran Reserva tagliato a mano con coltello e confezionato sottovuoto (2.800 kg/approx.).
Tagliato a mano 200 g.
Prosciutto affettato a mano dai nostri “maestri affettatori” e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g. Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 200 g.
Tagliato a mano 80 g.
Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la mandiamo a casa. Prosciutto affettato a mano dai nostri "maestri affettatori" e confezionato sottovuoto in pacchetti individuali da 80 g.
Confezione regalo per il prosciutto Joselito
- 1 Prosciutto Joselito Gran Reserva da 8 - 9 kg con quasi 60 mesi di stagionatura extra
- 1 Grembiule ricamato
- 1 Manuale di taglio Joselito
- 1 LAB Joselito Ricettario con Stelle
Prosciutto Bellota Premium
Spalla di Ghianda D.O. Dehesa Extremadura
Jamón Bellota Jabugo D.O. Summum
Jamón Joselito Gran Reserva
Spalla di prosciutto di ghianda Jabugo D.O. Summum
Spalla Bellota Premium
Prosciutto Iberico Cebo Campo
Prosciutto Iberico Cebo
Prosciutto Sánchez Romero Carvajal 5J
Spalla Ibérica Cebo Campo
Prosciutto di ghianda D.O. Dehesa Extremadura
Formaggio Gamoneu D.O.P.
Formaggio Affumicato Idiazabal “Agour”
Formaggio di Pecora Payoyo
Formaggio di capra Payoyo semicotto
Pecorino Sardo
Lotto Degustazione di Formaggi Andalusi
Lotto Degustazione di Formaggi Spagnoli
Lotto Degustazione di Formaggi Europei
Formaggio Apolonio
Formaggio di Capra “Rey Cabra”
Appenzeller Svizzero
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