Spalla Bellota Premium
Spalla Iberica di Ghianda 50-75% Razza Iberica Stagionatura extra per più di 30 mesi.
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Spalla Bellota Premium
La Paleta Bellota Premium è la nostra spalla più popolare. Selezionati uno per uno secondo i nostri gusti, ben definiti e con la giusta quantità di grasso. La stagionatura non è inferiore a 30 mesi. Come il prosciutto, è squisito.
La Spalla Bellota Premium passa attraverso un processo di stagionatura naturale di oltre 40 mesi.
Devi sapere come tagliare e mantenere in perfette condizioni la Spalla di Bellota Premium.
Per un maggior godimento delle proprietà organolettiche della palette Bellota Premium, si consiglia di consumarla a temperatura ambiente.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Opzione selezionata | Pezzo intero, Pezzo tagliato al coltello, Tagliato a mano 80 g., Tagliato a mano 200 g. |
| Origine | Jabugo. Huelva (Spagna) |
| Tipo | Prosciutto Paleta Ibérica de Bellota 50-75% Razza Iberica |
| Guarigione | Più di 30 mesi |
| Marchio | Montesierra |
Pezzo intero
1 Spalla Bellota Premium da 5 a 5,5 kg con oltre 30 mesi di stagionatura extra dalla vendemmia 2019.
20 confezioni da 80 g ciascuna di Acorn Premium Shoulder Palette tagliate a mano a coltello e confezionate sottovuoto (1.600 kg/ca.).
Spalla tagliata a mano con un coltello dai nostri "maestri tagliatori" e confezionata sottovuoto in pacchetti da 200 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.
Al taglio 80 g.
Spalla tagliata a mano dai nostri “maestri tagliatori” e confezionata sottovuoto in pacchetti individuali da 80 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.
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