Prosciutto di ghianda Jabugo D.O. Summum

Prosciutto Ibérico Bellota 100% razza Ibérica,
Stagionatura extra per più di 40 mesi.

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Prosciutto di ghianda Jabugo D.O. Summum

Il prosciutto Jamón Bellota Jabugo Denominacion de Origen Summum è un prosciutto di bellota (ghianda) 100% pura razza iberica. Incluso nella denominazione di origine Jamón de Jabugo e classificato come categoria Summum (la più prestigiosa).

Colore brillante che spazia dal rosa al rosso porpora, ottima infiltrazione del grasso. Il grasso esterno è consistente e unto. Sapore dolce e deciso, sorprende il palato ed ha un gradevole retrogusto, che persiste per alcuni attimi.

Solo due parole: Jamón e Jabugo. Serve aggiungere altro? Indiscutibilmente uno dei migliori prosciutti iberici di bellota (ghianda) del mondo.

Raccomandato per palati molto esigenti.

GUARIGIONE

Il Bellota Jabugo D.O. Summum passa attraverso un processo di guarigione naturale di oltre 40 mesi.

PREPARAZIONE

Devi sapere come tagliare e mantenere il Bellota Jabugo D.O. Summa in perfette condizioni.

CONSUMO

Per un maggior godimento delle proprietà organolettiche del Bellota Jabugo D.O. Summum si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.

Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Origine

Jabugo. Huelva (Spagna)

Guarigione

Più di 40 mesi

Tipo

di Jamón D.O.P. Jabugo

CONTENUTI

Pezzo intero
1 Bellota Jabugo D.O. Somma da 6,5 ​​a 7,5 kg con oltre 40 mesi di stagionatura extra dalla vendemmia 2018.

Pezzo intero tagliato a coltello / Pezzo tagliato a mano </ b >
35 confezioni da 80 g cad. di Prosciutto Bellota Jabugo DO Summum tagliato a mano a coltello e confezionato sottovuoto (2.800 kg/ca.).

Al taglio 200 g.
Prosciutto tagliato a mano a coltello dai nostri "maestri taglierini" e confezionati sottovuoto in confezioni da 200 g. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo per te e te la invieremo a casa.

Al taglio 80 g.
Prosciutto tagliato a mano dai nostri "maestri tagliatori" e confezionamento sottovuoto in confezioni singole da 80 g. Seleziona l'importo che vuoi che tagliamo e invialo a casa tua.

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