Jamonería Jose Luis Romero

Confezione di prosciutto iberico Cebo Campo

Confezione singola da 80 g. ó 200 g. di prosciutto iberico ruspante tagliato a mano e confezionato sottovuoto.

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Confezione di prosciutto iberico Cebo Campo

Il prosciutto iberico di Cebo Campo de Jabugo proviene da maiali iberici ruspanti ingrassati con mangime naturale nei pascoli del sud-ovest della penisola iberica. Maturazione naturale e processo di stagionatura. Prosciutto con uno zoccolo nero e grasso esterno dorato e lucido e una consistenza morbida. Al taglio, il prosciutto mostra sfumature fondenti di rosso, rosa e ocra, con numerose infiltrazioni di grasso bianco-rosato, lucido e venato. Il suo sapore si scioglie dolcemente e delicatamente sul palato con aromi squisiti e unici.

Informazioni aggiuntive
Cebo Campo Ibérico
Peso N/A
Guarigione

Più di 24 mesi

Origine

Jabugo. Huelva (Spagna)

Marchio

Montesierra

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