Jamonería Jose Luis Romero

Confezione di prosciutto Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’

Confezione da 80 g. o 200 g. di Spalla di prosciutto di ghianda 100% razza Ibérica DOP JABUGO 'Summum', confezionata sottovuoto e tagliata a mano.

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Confezione di prosciutto Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’

Spalla di prosciutto di ghianda 100% razza Ibérica DOP JABUGO 'Summum' Ha la denominazione d'origine (Jamón de Jabugo) ed è classificato come categoria Summum (la più alta) Colore rosso porpora brillante. Il grasso esterno è consistente e untuoso. Sapore molto potente e squisito, e ancor più nel retrogusto. Senza dubbio una delle migliori paletas de bellota iberiche al mondo.

Informazioni aggiuntive
Ghianda 100% iberica
Peso N/A
Guarigione

Più di 24 mesi

Origine

Jabugo. Huelva (Spagna)

Marchio

Montesierra

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