El Pecorino al Tartufo es una armoniosa combinación entre la leche de oveja y la fuerza de la trufa. De pasta granulosa se puede consumir en tabla de quesos o también añadirlo a un plato de pasta.
El Pecorino Trufado o Pecorino al Tartufo es un queso que posee una armoniosa combinación entre la leche de oveja y la fuerza de la trufa. Esta última le otorga su característico aspecto veteado y su potente aroma. Su nombre proviene de la palabra pecora que significa oveja en italiano. Muchos lo definen como un queso de sabor complejo a la vez que bien armonizado. El Pecorino Trufado es un queso que posee una pasta granulosa. Su masa es quebradiza y ligeramente ácida. El envejecimiento prolongado equilibra el sabor de este queso con el pronunciado aroma de la trufa.
Pecorino al Tartufo
9,50 €
Porción de 200/250g. aprox. y envasada al vacío de Queso Pecorino al Tartufo
Hay existencias
Descripción
Información adicional
Formato | 200 / 250g. |
---|---|
Región / País | Cerdeña, Italia |
Tipo de Leche | Oveja pasteurizada |
Maduración | Mínimo de 150 días |
Intensidad de Sabor | Intenso |
Tipo de Cuajo | Natural |
Ingredientes | Aroma, Cuajo, Fermentos lácticos, Leche pasteurizada de oveja, Preparado de Trufa Blanca (Trufa Blanca Tuber Borchii Vitt. 70%), Agua, Sal |
Envíos
Enviamos a toda España y Europa en 24/48 horas. Envío gratuito en productos seleccionados. Ver más información