Archivos de Etiquetas: propiedades del jamón

Beneficios del Jamón Ibérico de Bellota para el corazón

¿Sabías que el Jamón Ibérico de Bellota posee casi el mismo contenido de ácido oleico que el aceite de oliva virgen? ¿O que 100 gramos de Jamón Ibérico de Bellota tienen menos calorías que la misma cantidad de lentejas hervidas? Un estudio comparativo reciente, realizado por la Fundación Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico en […]

¿Cuánto sabes del jamón?

El jamón es uno de los elementos que más nos define como españoles. Es nuestro producto estrella, y hemos crecido escuchando los dimes y diretes sobre sus características, beneficios y conservación. Pero resulta que muchas de las creencias que damos por ciertas acerca del jamón son realmente mitos. Seguramente nunca se nos habría pasado por […]

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