Archivos de Categoría: Calidad con Denominación de Origen

Visita a Jabugo

La pasada semana visitamos Jabugo para hacer una nueva selección de piezas. Es un sello distintivo de nuestros jamones y una garantía de calidad que nos diferencia. Seleccionamos una a una todas nuestras piezas y apartamos en fábrica nuestro stock para ir surtiéndonos durante la temporada. Vivimos en directo todo el proceso de curación que […]

El jamón ibérico, pilar de la capitalidad gastronómica 2017

Huelva ya es oficialmente la Capital Española de Gastronomía 2017, reconocida mundialmente por la calidad y la exclusividad de muchos de sus productos autóctonos y por un recetario tradicional muy rico en matices. Su producto estrella, el Jamón de Huelva, es mundialmente conocido. Marcada por su característica climatología, su tierra es fértil y presenta una […]

Beneficios del Jamón Ibérico de Bellota para el corazón

¿Sabías que el Jamón Ibérico de Bellota posee casi el mismo contenido de ácido oleico que el aceite de oliva virgen? ¿O que 100 gramos de Jamón Ibérico de Bellota tienen menos calorías que la misma cantidad de lentejas hervidas? Un estudio comparativo reciente, realizado por la Fundación Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico en […]

Los mejores quesos de Europa

En Jamonería José Luis Romero somos mucho más que jamón ibérico. Si está buscando comprar quesos en Sevilla, tenga en cuenta esta lista de los mejores quesos europeos, protagonistas en nuestra despensa del Mercado de Triana y e ideales para crear nuevas experiencias. Pecorino al Tartufo. El Pecorino al Tartufo hace las delicias de los […]

El placer del vino español en nuestra Vinoteca.

El rincón gourmet de nuestra tienda es mucho más que jamón. Y es que además de nuestra oferta de jamones ibéricos, cañas de lomo, quesos, patés y cartuchos degustación, tenemos un espacio dedicado al mejor compañero de las delicatessen: el vino. Descubra en nuestra vinoteca la selección de vinos españoles que tenemos disponibles para usted: Rioja, Rivera del […]

Viajamos a Jabugo. Viajamos a la Sierra.

Viajamos a Jabugo. Viajamos a la Sierra. En Jamonería José Luis Romero de nuestras principales tareas es la selección de nuestros jamones y paletas en origen. No dejamos nada al azar. Cada una de nuestras piezas es inspeccionada para ofrecerle siempre la máxima calidad. De esta forma, conseguimos mantener nuestra línea durante todo el año. Puedes […]