Archivos de Categoría: Más que jamón

Que no te den fiambre por jamón

Después de todos los excesos navideños nos entra el pánico por comer bien. Queremos cuidarnos y perder peso, pero a la vez comer sano. Pues que no te den fiambre por jamón, no te fíes de los “productos light” y elige la mejor charcutería para tu dieta. Así estarás comiendo sano y a la vez […]

Los tesoros gastronómicos de Zahara de los Atunes

El pasado 21 de mayo concluyó una de las citas gastronómicas más populares de nuestra región, la IX Ruta del Atún, basándose en el principal producto que caracteriza y da origen al nombre de la población anfitriona: Zahara de los Atunes. El Atún Rojo de Almadraba es considerado en Japón y el resto de Europa, […]

¿Estás preocupad@ por comer sostenible?

La fiebre por el consumo de alimentos orgánicos y todo lo que tiene que ver con lo casero y artesano, que hace unos años impulsó la proliferación de huertos urbanos, ha llegado al reino animal. El único consumo de carne sostenible es la que pasa por el buen trato al animal. La del cerdo ibérico […]

Solo para paladares a su altura: Medrano Irazu Crianza.

El trabajo, la tradición y la dedicación tienen un sabor. El Medrano Irazu Crianza sabe precisamente a eso: a viñedos de más de 30 años, a madera de roble y a fruta madura. A la calidad que le brinda su Denominación de Origen Calificada Rioja Alavesa. A notas de vainilla y avellana. Originario de Elvillar […]

Un vino con personalidad: Blanco afrutado Flor de Chasna

Para quienes disfrutan de una copa con personalidad. Consigue en nuestra tienda del Mercado de Triana, Sevilla, el vino canario Flor de Chasna, un vino blanco semidulce afrutado de gusto fresco y exquisito. Su calidad está en su origen. Proviene de los viñedos más altos de Europa, ubicados a casi 1.000 metros de altura en […]

Degustación de salmón ahumado Benfumat

Seguimos con la temporada de eventos degustación en nuestro espacio gourmet del Mercado de Triana. Este sábado fue el turno de Benfumat y su gama de salmón ahumado fino, ligero y delicioso. Los protagonistas: el salmón ahumado con eneldo, con sésamo, con algas y crema de wasabi y el salmón salvaje. Nuestro favorito: el lingote de lomo […]

Patatas fritas en aceite de oliva y con sal rosa del Himalaya

  Sanísimas, exclusivas y deliciosas. Las Patatas fritas chip San Nicasio están elaboradas con patatas españolas no transgénicas, escogidas en la Sierra de Córdoba.   Se fríen a fuego lento en Aceite de Oliva Virgen Extra, que le aporta todos sus beneficios antioxidantes, resalta su sabor y les da esa textura extra crujiente y su […]

Beneficios del Jamón Ibérico de Bellota para el corazón

¿Sabías que el Jamón Ibérico de Bellota posee casi el mismo contenido de ácido oleico que el aceite de oliva virgen? ¿O que 100 gramos de Jamón Ibérico de Bellota tienen menos calorías que la misma cantidad de lentejas hervidas? Un estudio comparativo reciente, realizado por la Fundación Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico en […]

Cata de Aceite de Oliva Supremo

El Aceite de Oliva Supremo, con 14 premios internacionales solo en 2014 y su sabor y diseño únicos, es uno de los productos que con más orgullo vendemos en Jamonería José Luis Romero. Es por ello que este sábado, 28 de marzo, nuestros amigos de Fuente Peña organizan una Cata de Aceites de Oliva Supremo […]