José Luis Romero Herves (Jamonería José Luis Romero) a reçu une subvention de la Junta de Andalucía, par le biais de la Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades et de l’Union européenne dans le cadre du Fonds européen de développement régional (FEDER) pour l’installation de deux unités bactéricides/germicides et l’extension de l’éclairage, ce qui vise à améliorer l’efficacité, l’apparence et la sécurité de son espace physique et à rendre l’entreprise plus compétitive.