Jambon nourri à la ferme campo ibérico 50%-75% race ibérique tranché

Le Jambon nourri à la ferme campo ibérico 50%-75% race ibérique provient de porcs ibériques élevés en liberté et nourris avec des aliments naturels dans le sud-ouest de la péninsule ibérique. Maturation et Processus de Maturation Naturels. Jambon à sabot noir avec une graisse extérieure dorée et brillante, de texture tendre. À la découpe, on observe des teintes fondues de rouges, roses et ocres, avec de nombreuses infiltrations de graisse mouchetée blanche rosâtre et brillante. Son goût se fond en douceur sur le palais, avec des arômes exquis et uniques.