Confezione di prosciutto iberico Cebo Campo
Confezione singola da 80 g. ó 200 g. di prosciutto iberico ruspante tagliato a mano e confezionato sottovuoto.
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Confezione di prosciutto iberico Cebo Campo
Il prosciutto iberico di Cebo Campo de Jabugo proviene da maiali iberici ruspanti ingrassati con mangime naturale nei pascoli del sud-ovest della penisola iberica. Maturazione naturale e processo di stagionatura. Prosciutto con uno zoccolo nero e grasso esterno dorato e lucido e una consistenza morbida. Al taglio, il prosciutto mostra sfumature fondenti di rosso, rosa e ocra, con numerose infiltrazioni di grasso bianco-rosato, lucido e venato. Il suo sapore si scioglie dolcemente e delicatamente sul palato con aromi squisiti e unici.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Guarigione | Più di 24 mesi |
| Origine | Jabugo. Huelva (Spagna) |
| Marchio | Montesierra |
Spalla di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Prosciutto di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Jamón Joselito Gran Reserva
Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Cebo Campo 50%-75% Razza Ibérica
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Spalla di Ghianda 75%-50% Razza Ibérica
Formaggio Gamoneu D.O.P.
Formaggio Parmigiano 30 Mesi
Lombo Sánchez Romero Carvajal Cinco Jotas 5J
Formaggio Stagionato di Pecora Zamorano
Formaggio di capra Payoyo semicotto
Formaggio Comté Francese
Formaggio di Capra Gran Reserva “El Pinsapo”
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