Coppa Joselito
Coppa di bellota iberica.
Origine Guijuelo, Salamanca.
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Coppa Joselito
La Coppa Joselito si caratterizza per un gusto intenso e prolungato sul palato. Si tratta di una parte molto succulenta che segue la lombata dell’animale. La sua eccezionale venatura di grasso si distribuisce con perizia nella carne rossiccia dalle diverse sfumature e il tocco leggero del peperoncino ne apporta grazia al gusto. La Coppa è un pezzo equilibrato e facile da gustare, capace di conquistare qualsiasi palato con il suo sapore avvolgente e raffinato.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Origine | Guijuelo. Salamanca (Spagna) |
| Guarigione | 6 mesi |
| Ingredienti | Aglio, Pepe, Sale marino |
| Allergeni | Senza glutine, Senza lattosio |
| Marchio | Joselito |
Pezzo intero
Pezzo intero di Coppa Joselito da 500 a 800 g. circa. Di Guijuelo, Salamanca.
Pezzo tagliato al coltello
Pezzo di Coppa Joselito a fette n 6 confezioni sottovuoto da 100 g. ciascuna (circa 600 g.).
Al taglio
Confezione singola da 100 g. e sottovuoto di Coppa Joselito ibérica de bellota. Seleziona la quantità che vuoi che tagliamo e te la spediremo a casa.
Spalla di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Prosciutto di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Jamón Joselito Gran Reserva
Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Ghianda 75%-50% Razza Ibérica
Spalla di Cebo Campo 50%-75% Razza Ibérica
Appenzeller Svizzero
Lombo Sánchez Romero Carvajal Cinco Jotas 5J
Lomo Bellota Premium Extremadura
Formaggio di Pecora infiltrato in olio d’oliva
Formaggio di capra Payoyo semicotto
Formaggio Apolonio
Pecorino Sardo
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