Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Prosciutto Ibérico Bellota 100% razza Ibérica, Stagionatura extra per più di 40 mesi.
475,00€ IVA inclusa
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Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Il prosciutto Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' è un prosciutto iberico puro al 100% alimentato a ghiande. Protetto dalla denominazione d'origine "Jamón de Jabugo" e classificato come categoria Summum (il più alto). Colore da rosa brillante a rosso porpora, infiltrazione di grasso ottimale. Il suo grasso esterno è consistente e unto. Sapore dolce e potente, sorprendente al palato e molto piacevole nel retrogusto, che permane a lungo. Solo due parole: Jamón e Jabugo (Prosciutto di Jabugo). Serve aggiungere altro? Indiscutibilmente uno dei migliori prosciutti iberici di bellota (ghianda) del mondo. Raccomandato per palati molto esigenti.
Il prosciutto Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' è sottoposto a una stagionatura naturale di più di 40 mesi.
Devi sapere come tagliare e mantenere il Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' in perfette condizioni.
Per un miglior godimento delle proprietà organolettiche del Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum'a, si consiglia di consumarlo a temperatura ambiente.
| Peso | 7,800 kg |
|---|---|
| Origine | Jabugo. Huelva (Spagna) |
| Guarigione | Più di 40 mesi |
Pezzo intero
1 Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' da 6,5 a 7,5 kg con più di 40 mesi di stagionatura extra dell'annata 2021.
Spalla di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Prosciutto di Bellota 100% Razza Iberica Sierra Mayor
Jamón Joselito Gran Reserva
Prosciutto di Cebo 50% razza Iberica
Prosciutto di Ghiandaia 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Spalla di Ghianda 75%-50% Razza Ibérica
Spalla di Cebo Campo 50%-75% Razza Ibérica
Formaggio di capra Payoyo semicotto
Formaggio Stagionato di Pecora Zamorano
Formaggio Dziugas
Formaggio Semistagionato Manchego D.O.
Appenzeller Svizzero
Formaggio di Pecora infiltrato in olio d’oliva
Formaggio Gamoneu D.O.P.
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