Jamonería Jose Luis Romero

Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»

Jamón Ibérico de Bellota 100% raza ibérica, Curación extra más de 40 meses.

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Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»

El Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» es un jamón de bellota raza 100% ibérico puro. Acogido a la denominación de origen Jamón de Jabugo y clasificado como categoría Summum (la más alta). Color brillante del rosa al rojo púrpura, infiltración de grasa óptima. Su grasa exterior consistente y untuosa. Sabor dulce y potente sorprendiendo al paladar y muy agradable al retrogusto, en el que permanece un largo rato. Sólo dos palabras: Jamón y Jabugo. ¿Hace falta decir más? indiscutiblemente uno de los mejores jamones ibéricos de bellota del mundo. Recomendado para paladares muy exigentes.

CURACIÓN

El Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» pasa por un proceso de curación natural de más de 40 meses.

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener el Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» en perfectas condiciones.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Información Adicional
Bellota 100% Ibérico
Peso N/D
Origen

Jabugo. Huelva (España)

Curación

Más de 40 meses

CONTENIDO

Pieza entera
1 Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» de 6,5 a 7,5 kg con más de 40 meses de curación extra de la añada 2019.

Pieza entera cortada a cuchillo / Pieza cortada a mano
35 paquetes de 80 g cada uno de Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» cortados a mano con cuchillo y envasado al vacío (2,800 kg/aprox.).

Al corte 200 g.
Jamón cortado a mano con cuchillo por nuestros “maestros cortadores” y envasado al vacío en paquetes de 200 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.

Al corte 80 g.
Jamón cortado a mano por nuestros “maestros cortadores” y envasado al vacío en paquetes individuales de 80 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.

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