Jamonería Jose Luis Romero

Lomo Joselito

Lomo ibérico de bellota. Origen Guijuelo, Salamanca.

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Lomo Joselito

El lomo Joselito tiene un aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al verde de la dehesa, lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales, con un suave toque de humo.

Su textura, cariñosa y agradable en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.

Información Adicional
Peso N/D
Origen

Guijuelo. Salamanca (España)

Curación

5 meses

Ingredientes

Ajo, Azúcares, Lomo ibérico de bellota, Pimentón, Sal marina

Alérgenos

Sin gluten, Sin lactosa

Marca

Joselito

CONTENIDO

Pieza entera
1 Pieza entera Lomo Joselito ibérico de bellota de 500 a 700 g. aprox. de Guijuelo, Salamanca.

Pieza cortada a mano
Pieza cortada de Lomo Joselito ibérico de bellota en 6 paquetes de 100 g. cada uno  envasados al vacío (480 g. aprox.).

Paquete individual
Paquete individual al corte de 80 g. envasado al vacío de Lomo Joselito ibérico de bellota . Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.

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