Lomo Joselito
Lomo ibérico de bellota. Origen Guijuelo, Salamanca.
Lomo Joselito
El lomo Joselito tiene un aroma intenso y dulce, de tonos frescos matizados por finos destellos de pimentón que nos trasladan al verde de la dehesa, lentamente enriquecidos por un proceso de curación en secaderos naturales, con un suave toque de humo.
Su textura, cariñosa y agradable en la mordida, es una combinación perfecta entre cremosidad, jugosidad y distinguida ternura. La explosión inicial de sabor es exuberante, hasta acariciar el paladar de una forma sutil y completa, que incita a darle continuidad.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Origen | Guijuelo. Salamanca (España) |
| Curación | 5 meses |
| Ingredientes | Ajo, Azúcares, Lomo ibérico de bellota, Pimentón, Sal marina |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Marca | Joselito |
Pieza entera
1 Pieza entera Lomo Joselito ibérico de bellota de 500 a 700 g. aprox. de Guijuelo, Salamanca.
Pieza cortada a mano
Pieza cortada de Lomo Joselito ibérico de bellota en 6 paquetes de 100 g. cada uno envasados al vacío (480 g. aprox.).
Paquete individual
Paquete individual al corte de 80 g. envasado al vacío de Lomo Joselito ibérico de bellota . Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica Sierra Mayor
Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica Sierra Mayor
Jamón Joselito Gran Reserva
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Paleta de Bellota 75%-50% Raza Ibérica
Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
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