Queso de Oveja Viejo Zamorano
Cuña de 250/300g. aprox. y envasada al vacío de Queso de Oveja Añejo Zamorano.
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Queso de Oveja Viejo Zamorano
Queso Zamorano de pastor 100% puro de oveja, elaborado con cuajo de cordero lechal. Queso de elaboración totalmente castellana, elaborado con leche cruda de oveja de la raza Churra.
Es un queso que suele servirse con vinos de la zona, como por ejemplo los que pertenecen a la D.O. Toro o Ribera de Duero. Suele cortarse en rebanadas de forma triangular de unos 3 a 5 mm de grosor y se ponen distribuidas sobre un plato, algunas veces junto a dulce de membrillo.
| Peso | 0.55 kg |
|---|---|
| Formato | 250 / 300g. |
| Región / País | Zamora, España |
| Tipo de Leche | Cruda de Oveja |
| Maduración | Mínima de 180 días |
| Intensidad de Sabor | Fuerte |
| Tipo de Cuajo | Natural de Cordero |
| Ingredientes | Conservantes (E-252 Y E-1105), Cuajo, Fermentos lácticos, Leche cruda de Oveja, Sal |
| Tolerabilidad | Sin Gluten, Sin Huevo |
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