Jamonería Jose Luis Romero

Queso de Oveja Viejo Zamorano

Cuña de 250/300g. aprox. y envasada al vacío de Queso de Oveja Añejo Zamorano. Zamora

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Queso de Oveja Viejo Zamorano

Queso Zamorano de pastor 100% puro de oveja, elaborado con cuajo de cordero lechal. Queso de elaboración totalmente castellana, elaborado con leche cruda de oveja de la raza Churra. Es un queso que suele servirse con vinos de la zona, como por ejemplo los que pertenecen a la D.O. Toro o Ribera de Duero. Suele cortarse en rebanadas de forma triangular de unos 3 a 5 mm de grosor y se ponen distribuidas sobre un plato, algunas veces junto a dulce de membrillo.

Información Adicional
Peso 0,55 kg
Formato

250 / 300g.

Región / País

Zamora, España

Tipo de Leche

Cruda de Oveja

Maduración

Mínima de 180 días

Intensidad de Sabor

Fuerte

Tipo de Cuajo

Natural de Cordero

Ingredientes

Conservantes (E-252 Y E-1105), Cuajo, Fermentos lácticos, Leche cruda de Oveja, Sal

Tolerabilidad

Sin Gluten, Sin Huevo

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