Queso de Oveja Payoya al Ron Añejo Andalucía Cádiz
Cuña de 250/300g. aprox. y envasada al vacío de Queso de Oveja Payoya al Ron Añejo.
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Queso de Oveja Payoya al Ron Añejo Andalucía Cádiz
Producto innovador, Ganador de medalla de Super Oro en el World Cheese Awards 2019, siendo el mejor de su categoría y uno de los mejores quesos del concurso más prestigioso.
Queso elaborado artesanalmente con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz). En su proceso de maduración es bañado en aceite de oliva y ron añejo para otorgarle un sabor innovador que ha conquistado el paladar del jurado del mayor concurso del mundo. Consiguió la medalla Super Oro del World Cheese Awards 2019, siendo el mejor queso de su categoría.
Otros premios: Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2012, Medalla Súper Oro en el World Cheese Awards 2019, Finalista a Mejor Queso de Oveja Curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020
| Peso | 0,55 kg |
|---|---|
| Formato | Porción al vacío |
| Región / País | Cádiz, Andalucía. España |
| Tipo de Leche | Oveja pasteurizada |
| Maduración | 4 a 7 meses |
| Intensidad de Sabor | Intenso |
| Tipo de Cuajo | Natural |
| Ingredientes | Cloruro calcico, Cuajo, Fermentos lácticos, Leche pasteurizada de oveja, Sal |
Jamón Joselito Gran Reserva
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Paleta de Bellota 75%-50% Raza Ibérica
Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
Paleta de Cebo Campo 50%-75% Raza Ibérica
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
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