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Jamón Joselito Gran Reserva
100% natural, sin aditivos ni conservantes Jamón Joselito Gran Reserva. Curación extra 60 meses. Añada 2021.
Jamón Joselito Gran Reserva
El Jamón Joselito pasa por un proceso de curación natural de casi 70 meses.
Deberá saber cortar y mantener el Jamón Joselito en perfectas condiciones.
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Jamón Joselito Gran Reserva es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
Jamón de pata fina. Grasa entre dorada y rosácea de consistencia blanda y untuosa. Carne con variación de tonalidades desde rojo intenso hasta rosa pálido, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar. Su sabor es suave y delicado, ligeramente dulce en el ataque, sorprendiendo la untuosidad de su grasa fundién.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Origen | Guijuelo. Salamanca (España) |
| Curación | 70 meses |
| Alérgenos | Sin gluten, Sin lactosa |
| Ingredientes | Sal marina, Jamón |
Pieza entera
1 Jamón Joselito Gran Reserva de 7,5 - 8,5kg, con casi 60 meses de curación extra de la añada 2021.
Pieza entera cortada a cuchillo / Pieza cortada a mano
35 paquetes de 80 g. cada uno de Jamón Joselito Gran Reserva cortados a mano con cuchillo y envasado al vacío (2,800 kg/aprox.). Equivale a una pieza de 7,5kg aprox.
Al corte 200 g.
Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa. Jamón cortado a mano con cuchillo por nuestros “maestros cortadores” y envasado al vacío en paquetes de 200 g.
Al corte 80 g.
Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa. Jamón cortado a mano por nuestros “maestros cortadores” y envasado al vacío en paquetes individuales de 80 g.
Caja Regalo Jamón Joselito
- 1 Jamón Joselito Gran Reserva de 7,5 - 8,5 kg con casi 60 meses de curación extra
- 1 Mandil bordado
- 1 Manual de corte Joselito
- 1 Recetario LAB Joselito con Estrellas
Paleta de Bellota 100% Raza Ibérica Sierra Mayor
Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica Sierra Mayor
Jamón Joselito Gran Reserva
Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura
Paleta de Bellota 75%-50% Raza Ibérica
Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
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