Lomo Bellota Premium Extremadura
Lomo ibérico de bellota.
Origen Extremadura.
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Envíos gratuítos en productos seleccionados.
Lomo Bellota Premium Extremadura
El lomo bellota Extremadura es un producto elaborado con el músculo íleo espinal del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.
En su proceso de elaboración es desprovisto de grasa externa, aponeurosis y tendones; es salado, adobado, y embutido en tripa natural roscal con un proceso de maduración apropiado, se presenta redondeado o ligeramente plano con hendiduras poco pronunciadas, sin defectos en la tripa ni coloraciones anormales.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Tipo | Ibérico Bellota. Elaborado con Piezas Nobles |
| Origen | Extremadura. (España) |
| Curación | 5 meses |
| Ingredientes | Ajo, Azúcares, Lomo ibérico de bellota, Pimentón, Sal marina |
Pieza entera
1 Pieza entera Lomo Bellota Premium Extremadura de 600 a 800 g aprox. de Extremadura.
Pieza cortada a mano
Pieza cortada de Lomo Bellota Premium Extremadura en 6 paquetes de 100 g cada uno envasados al vacío (600 g aprox.).
Paquete individual
Paquete individual al corte de 100 g envasado al vacío de Lomo Bellota Premium Extremadura. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.
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