Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
Paleta Ibérica de Bellota 100% raza ibérica DOP Jabugo. Curación extra más de 30 meses.
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Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum»
Paleta Ibérica de Bellota raza 100% ibérica pura. Acogida a la denominación de origen (Jamón de Jabugo) y clasificada como categoría Summum (la más alta)
Color brillante rojo púrpura. Su grasa exterior consistente y untuosa. Sabor muy potente y exquisito, al retrogusto aún más. Indiscutiblemente una de las mejores paletas ibéricas de bellota del mundo.
La Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» pasa por un proceso de curación natural de más de 30 meses.
Deberá saber cortar y mantener el Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» en perfectas condiciones.
Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Opción seleccionada | Pieza entera, Pieza cortada a cuchillo, Al corte 80 g., Al corte 200 g. |
| Origen | Jabugo. Huelva (España) |
| Curación | Más de 30 meses |
| Marca | Montesierra |
Pieza entera
1 Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» de 4,7 a 5,3 kg con más de 30 meses de curación extra de la añada 2019.
20 paquetes de 80 g cada uno de Paleta de Bellota 100% Ibérico DOP JABUGO «Summum» cortados a mano con cuchillo y envasados al vacío (1,600 kg/aprox.).
Al corte 200 g.
Paleta cortada a mano con cuchillo por nuestros “maestros cortadores” y envasada al vacío en paquetes de 200 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.
Al corte 80 g.
Paleta cortada a mano por nuestros “maestros cortadores” y envasada al vacío en paquetes individuales de 80 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.
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