Formaggio Affumicato Idiazabal “Agour”
Porzione da 250/300g. circa e sottovuoto con Formaggio Idiazabal Affumicato "Agour"
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Formaggio Affumicato Idiazabal “Agour”
Il fumo leggero conferisce a questo formaggio di pecora puro una lunghezza in bocca. Questo caratteristico formaggio a latte crudo, dalla pasta leggermente friabile e dura, è prodotto con latte delle razze Latxa e Carranzana dei Paesi Baschi meridionali (Navarra e Comunità Autonoma dei Paesi Baschi). È molto ricco di aromi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,60 kg |
|---|---|
| Formato | Porzione di vuoto |
| Regione / Paese | Paesi Baschi, Spagna |
| Tipo di latte | Pecora cruda |
| Tempo di Maturazione | 12 mesi |
| Intensità di sapore | Medio / Lungo |
| Tipo de Caglio | Naturale |
| Ingredienti | E1105 Lisozima derivato dall'uovo, Fermenti lattici, Latte di pecora, Rennet, Sale |
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