Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP Jabugo Stagionatura extra per più di 30 mesi. 1 Paleta de Bellota 100% iberica DOP JABUGO "Summum" da 4,7 a 5,3 kg con oltre 30 mesi di stagionatura extra dell'annata 2022.
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Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO ‘Summum’
Spalla iberica di ghianda 100% razza iberica. Prosciutto di spalletta iberico di bellota (ghianda) di razza 100% pura. Accolta nella denominazione d’origine Jamón de Jabugo e classificata come categoria Summum (la più prestigiosa).
Colore di un rosso porpora brillante. Grasso esterno consistente e unto. Gusto intenso e squisito, ancora meglio il retrogusto. Indiscutibilmente uno dei migliori prosciutti di spalletta al mondo.
La Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum'alimentata a ghianda passa attraverso un processo di stagionatura naturale di oltre 30 mesi.
È necessario sapere come tagliare e mantenere in perfette condizioni la Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' alimentata a ghiande.
Per un migliore godimento delle proprietà organolettiche della Spalla di Ghiandaia 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' si consiglia di consumarla a temperatura ambiente.
| Peso | 5,5 kg |
|---|---|
| Opzione selezionata | Pezzo intero |
| Origine | Jabugo. Huelva (Spagna) |
| Guarigione | Più di 30 mesi |
| Marchio | Montesierra |
Pezzo intero
1 Spalla di Ghianda 100% Ibérico DOP JABUGO 'Summum' da 4,7 a 5,3 kg con oltre 30 mesi di stagionatura extra dell'annata 2022.
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