Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura

Paleta Ibérica de Bellota 75-100% raza ibérica,
Curación extra más de 30 meses.

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Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura

Si el jamón es uno de los grandes, sin lugar a dudas su hermana la paleta también. Su sabor es algo más sabroso, fuerte en boca, sólo su olor ya se adhiere al paladar. La infiltración de grasa es perfecta, de color rojo púrpura intenso. Recomendada para paladares muy exigentes.

CURACIÓN

La Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura pasa por un proceso de curación natural de más de 24 meses.

PREPARACIÓN

Deberá saber cortar y mantener el Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura en perfectas condiciones.

CONSUMO

Para un mayor disfrute de las propiedades organolépticas del Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura es recomendable consumirlo a temperatura ambiente.

Información Adicional
Peso N/D
Opción seleccionada

Pieza entera, Pieza cortada a cuchillo, Al corte 200 g., Al corte 80 g.

Curación

Más de 24 meses

Tipo

Paleta Ibérica de Bellota 75-100% Raza Ibérica

Marca

Estirpe Negra

CONTENIDO

Pieza entera
1 Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura de 5 a 5,5 kg con más de 30 meses de curación extra de la añada 2019.

20 paquetes de 80 g cada uno de Paleta Bellota D.O. Dehesa Extremadura cortados a mano con cuchillo y envasados al vacío (1,600 kg/aprox.).
Paleta cortada a mano con cuchillo por nuestros “maestros cortadores” y envasada al vacío en paquetes de 200 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.

Al corte 80 g.
Paleta cortada a mano por nuestros “maestros cortadores” y envasada al vacío en paquetes individuales de 80 g. Selecciona la cantidad que quieras que te cortemos y te la enviamos a casa.

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