Degustación de salmón ahumado Benfumat

Seguimos con la temporada de eventos degustación en nuestro espacio gourmet del Mercado de Triana. Este sábado fue el turno de Benfumat y su gama de salmón ahumado fino, ligero y delicioso. Los protagonistas: el salmón ahumado con eneldo, con sésamo, con algas y crema de wasabi y el salmón salvaje. Nuestro favorito: el lingote de lomo […]

Evento degustación con Embutidos Alejandro

¡Una nueva temporada de eventos gourmet ha empezado en Jamonería José Luis Romero! Este sábado, invitamos a Embutidos Alejandro a organizar una cata de sus productos más destacados nuestro espacio degustación del Mercado de Triana. Y es que Alejandro ofrece una gama superior de embutidos de calidad, con la el valor añadido de ser 100% […]

Concurso: Gana una degustación de Jamón Ibérico

En Sevilla nos encanta el aperitivo, y en Jamonería José Luis Romero tenemos los mejores productos para hacer de un picoteo rápido una experiencia culinaria de altura.   Queremos que compruebes nuestra calidad. Es por ello que te regalamos la oportunidad de descubrir nuestra tienda gourmet y espacio degustación del Mercado de Triana.   Gana […]

Patatas fritas en aceite de oliva y con sal rosa del Himalaya

  Sanísimas, exclusivas y deliciosas. Las Patatas fritas chip San Nicasio están elaboradas con patatas españolas no transgénicas, escogidas en la Sierra de Córdoba.   Se fríen a fuego lento en Aceite de Oliva Virgen Extra, que le aporta todos sus beneficios antioxidantes, resalta su sabor y les da esa textura extra crujiente y su […]

Las tartas artísticas de Teresa Gil

En Jamonería José luis Romero tenemos gran predilección por los productos artesanos. Conocemos de primera mano el trabajo, la paciencia y la dedicación que se necesita para crear productos que marquen la diferencia. Es por ello que esta semana tenemos en nuestra tienda del Mercado de Triana, las espectaculares tartas artísticas de Teresa Gil. Visita nuestro […]

¿Cómo cortar un jamón?

El corte de jamón a mano es todo un arte. Saber cortar una pieza de jamón es fundamental para aprovechar el máximo de su carne y de su sabor. Un jamón cortado a mano se nota, es por ello que te explicamos este proceso y algunas recomendaciones en estos 5 sencillos pasos.   ¿Qué necesitas? […]

Nuestro jamón ibérico en la Feria de la Cerveza Artesana

Este año, nuestro jamón ibérico de bellota encontró un nuevo compañero de pata negra. Los productos más selectos de nuestro surtido se congregaron en la Feria de la Cerveza de Sevilla con destacadas marcas de cerveza artesana de Andalucía y España, ¡y la combinación fue formidable! Un emplazamiento inigualable, la mejor cerveza gourmet de la […]

Beneficios del Jamón Ibérico de Bellota para el corazón

¿Sabías que el Jamón Ibérico de Bellota posee casi el mismo contenido de ácido oleico que el aceite de oliva virgen? ¿O que 100 gramos de Jamón Ibérico de Bellota tienen menos calorías que la misma cantidad de lentejas hervidas? Un estudio comparativo reciente, realizado por la Fundación Centro Tecnológico Andaluz del Sector Cárnico en […]